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Condiamo attentamente la carne e il grasso suini macinati grossolanamente in modo che la salsiccia carsica acquisisca il suo odore caratteristico e il gusto deciso. La sua consistenza macinata grossolanamente è magnificamente completata da una leggera nota di fumo, alla quale si unisce un'aggiunta di aglio e pepe nero macinato.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
1878 kJ / 453 kcal
Grassi
37,8 g
di cui grassi saturi
13,3 g
Carboidrati
< 1 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
28,2 g
Sale
4,6 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne stagionata
Conservare ad una temperatura
fino a 8 °C
