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Il classico salame fermentato finemente macinato, con la sua succulenza e il gusto lievemente affumicato, è indispensabile per accompagnare vari formaggi e verdure fresche e ha la giusta dimensione per preparare ottime tartine. È meglio se tagliata a fettine sottili, in questo modo potremo godere del perfetto connubio tra odore e gusto.
Il suo nome deriva dall'abitudine di servire canapè con questo salame durante l'ora del tè.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
2092 kJ / 505 kcal
Grassi
45,3 g
di cui grassi saturi
15,8 g
Carboidrati
< 1 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
23,4 g
Sale
4,2 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne stagionata
Conservare ad una temperatura
fino a 8 °C