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La porchetta di lonza è ottenuta dalla migliore parte magra del maiale, che viene avvolta in tenera pancetta. Con il trattamento termico, l'affumicatura e la cottura in forno, la arricchiamo con un gusto unico, che la rende ottima come salume, oltre che come complemento a tante pietanze.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
1012 kJ / 242 kcal
Grassi
20 g
di cui grassi saturi
8,0 g
Carboidrati
< 1,0 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
15 g
Sale
2,2 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne pastorizzata
Conservare ad una temperatura compresa tra
2 - 6 °C
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