Sastojci
SASTOJCI U SLICI
Povećaj
Postupak
1
Narežite brokulu na manje komade i kuhajte je u slanoj vodi oko 5 minuta, a zatim je ohladite u ledeno hladnoj vodi kako bi zadržala lijepu zelenu boju.
2
U tavi popržite na kocke narezanu kuhanu šunku, dodajte kuhanu brokulu i još malo popržite.
3
Smanjite vatru na minimum, dodajte vrhnje za kuhanje te naribani parmezan i dobro promiješajte. Rezance s jajima skuhajte „al dente“, pomiješajte ih s umakom i poslužite.
