Sestavine
SESTAVINE V SLIKI
Povečaj
Postopek
1
Brokoli narežemo na manjše kose in ga v osoljeni vreli vodi kuhamo približno 5 minut, nato pa ga v ledeno mrzli vodi ohladimo, da ohrani lepo zeleno barvo.
2
V ponvi prepražimo na kocke narezan kuhan pršut, dodamo kuhan brokoli in še malo popražimo.
3
Ogenj zmanjšamo na minimum, dodamo smetano ter nariban parmezan in dobro premešamo. Jajčne rezance skuhamo “al dente”, jih zmešamo z omako in postrežemo.
