Gde ukus dozreva
Od 1956. godine, uz čist vazduh, buru i brižan nadzor majstora, nudimo vam zadovoljstvo u obliku zaista ukusnog, rubin crvenog i sočnog režnja zavodljivog mirisa…
© 2020 KRAS. Sva prava su zadržana.
Znanje majstora
Na jednom mestu sakupili smo znanje naših majstora i delimo ga s vama.
Umeće sečenja pršuta
Ručno sečeni pršut oduvek je bio posebno kulinarsko iskustvo, a sečenje pršuta pravo je umeće.
Da li znate šta je tirozin?
Na nasečenom pršutu ponekad se pojave bele tačkice bez mirisa i ukusa. To su kristali aminokiseline tirozin, koji potvrđuju visok stepen dozrelosti pršuta.
Takav režanj pršuta je vrhunskog kvaliteta sa posebnom gastronomskom vrednošću koju možemo porediti sa arhivskim vinima.
Recepti sa dodatkom Krasa
Vreme je da zadivite. Svoje najbliže. I svoje nepce. Za vas pripremamo divne recepte.
Od 1956. godine
Sami koreni pršutane Kras sežu u 50-te godine, kada je organizovanu proizvodnju pršuta otpočela ondašnja seoska zadruga.
Od 1956. godine
Sami koreni pršutane Kras sežu u 50-te godine, kada je organizovanu proizvodnju pršuta otpočela ondašnja seoska zadruga.
Naresci za svaku priliku
Vreme je dragoceno. Mi svoje cenimo time što dozvoljavamo pršutu da dozri. A vaše time što vam olakšavamo pripremu očaravajućih narezaka.
