Sastojci
SASTOJCI U SLICI
Povećaj
Postupak
1
Patlidžane narežite uzdužno na tanke kriške i posolite ih.
2
Stavite ih na cjedilo i ostavite oko pola sata da puste malo vode.
3
Potapkajte ih papirnatim ubrusom i popecite na vrućoj tavi s malo maslinova ulja.
4
Kad se ohlade, svaku krišku obložite pršutom, pospite listićima svježeg začinskog bilja (origano, timijan, vlasac, bosiljak) i uvijte u rolicu. Na kraju ih pospite s malo svježe mljevenog papra i listićima začinskog bilja.
