Novice in aktivnosti

Naše mortadele so šampioni!

Na 45. mednarodnem ocenjevanju mesnih izdelkov v okviru 62. kmetijsko-živilskega sejma Agra so strokovnjaki ponovno podelili odličja za izjemno kakovost blagovne znamke Kras.

Prejeli smo kar 27 medalj, na katere smo resnično ponosni, kajti gre za ocenjevanje v sklopu največjega tovrstnega sejemskega dogodka v tem delu Evrope. V letu 2023 se je namreč Agra ponašala s 1700 razstavljavci iz kar 35-ih držav, zabeležili pa so 105000 obiskovalcev.

V letošnjem letu smo bogatejši za 4 šampione, 7 zlatih medalj in 15 srebrnih medalj.

Naziv Šampion so prejeli: Mortadela Elita, Kraški salamin, Primorska domača salama in Mortadela Prestige.

Zlato medaljo Agra so prejeli: 16 mesecev zorjen Kraški pršut, Kraški cvet, Kraška domača salama, Goveji pršut, Kuhan pršut v narezku, Mortadela Elita s čilijem in pršut 14-mesečni – Japonska.

Srebrna medalja je bila podeljena naslednjim izdelkom: Praška šunka s kostjo, Pečen pršut, Prešana mesnata slanina, Kmečki špek, Bloška klobasa, Kuhan pršut, Panceta v narezku, Kraški zašink, Hamburger special, Kuhan pršut Extra, Delikatesna plečka, 12 mesecev zorjen Kraški pršut v narezku, Kraška dimljena panceta, 16 mesecev zorjen Kraški pršut v narezku in Kmečki špek v narezku.

Blagovna znamka Kras se tako še naprej uveljavlja kot sinonim za vrhunsko mesno kakovost, ki navdušuje bodisi domače kot tudi mednarodne strokovnjake ter ljubitelje odličnih mesnih izdelkov. Naša zavezanost k tradiciji, skrbno izbranim sestavinam in vrhunski izdelavi je ključ do uspeha. S ponosom lahko rečemo, da so mesni izdelki Kras prava izbira za vse, ki cenijo odličnost in okus.
Hvala vsem zaposlenim. Njihovo strokovno znanje in predanost sta namreč ključna dejavnika za naše dosežke.

Dan odprtih vrat 2024

Prisrčno vabljeni na DAN ODPRTIH VRAT

v Šepuljah,

v nedeljo, 11. avgusta od 10. do 18. ure.

Tradicionalni dogodek, ki ga organiziramo v sklopu Praznika terana in pršuta, je priložnost za voden ogled pršutarne in razstave izdelkov ter okušanje Kraškega pršuta in vin.

Brezplačni vodeni ogledi se bodo odvijali vsako uro, prav za ta dogodek pa smo za vas pripravili ugodno ponudbo suhomesnatih izdelkov.

Ne zamudite tudi osupljive, kar 100 kilogramov težke mortadele velikanke, ki vas bo gotovo navdušila.

Veselimo se srečanja z vami!

Prejeli smo kar 25 medalj na 44. mednarodnem ocenjevanju kakovosti mesa in mesnih izdelkov na AGRI 2023

Na 44. mednarodnem ocenjevanju mesnih izdelkov izpeljanem v okviru 61. kmetijsko-živilskega sejma AGRA smo vnovič potrdili glavno vrednoto naše blagovne znamke – kakovost. Izredno veseli sporočamo, da je nagrade prejelo kar 25 Krasovih izdelkov.

Letos lahko proslavimo kar 2 Šampiona, 2 Veliki zlati medalji, 7 Zlatih medalj in 15 Srebrnih medalj. Poleg tega, moramo izpostaviti prejeto Posebno nagrado, ki jo je prejela naša Mortadela Elita, kot najboljša Mortadela na ocenjevanju.

Naziv Šampiona sta prejela: Goveji pršut in Kraški cvet.

Veliko Zlato medaljo Agra sta dobila: 16 mesecev zorjen Kraški pršut ter Primorska domača salama. Zlato medaljo Agra so prejeli: Mortadela Elita, Panceta v narezku, Mortadela Prestige, Mortadela Elita s čilijem, Mortadela Elita s črnimi olivami, Kraški salamin in Kmečki Špek. Srebrno medaljo so si po mnenju strokovne žirije zaslužili 16 mesecev zorjen Kraški pršut v narezku, Domača mesnata slanina, Furlanska salama, Krpanove telečje hrenovke, Kraška domača salama, Kraška zavita panceta, Kraška klobasa z aromo tartufov, Kuhan pršut, Pečen pršut, Kraški mesni zavitek, Aljaževa klobasa, Prešana mesnata slanina, Kulen in Kuhan pršut Extra.

Medalje, podeljene v okviru sejma Agra, predstavljajo sinonim vrhunske kakovosti, ki jo na podlagi strokovne izvedbe ocenjevanja potrdi komisija priznanih domačih in tujih strokovnjakov. Naša blagovna znamka ostaja zvesta dolgoletni tradiciji, ki jo nadgrajujemo z dosežki sodobne tehnologije, da izpolnimo zahteve naših kupcev. Vsaka strokovna nagrada je nagrada našim zaposlenim. Je priznanje njihovi predanosti in trudu, ki sta temelj našega uspeha.

Krasu kar 23 medalj na Agri 2022

Tudi letos smo na kmetijsko-živilskem sejmu Agra potrdili odličnost naše blagovne znamke. Nagrade je prejelo kar 23 Krasovih izdelkov, ki so bili poslani v ocenjevanje.

Krpanove telečje hrenovke so dobile najvišji znak Šampion, Kraški cvet pa je bil nagrajen z Veliko zlato medaljo.

Zlato medaljo Agra so dobili: Kraška zavita panceta, Pečen pršut, Goveji pršut, Kraška klobasa z aromo tartufov, Praška šunka s kostjo, Kraški salamin, Kraški mesni zavitek, Mortadela Prestige, Mortadela Elita, Kraška domača salama, Primorska domača salama, Kuhan pršut ekstra, Prešana mesnata slanina. Srebrno medaljo so si po mnenju strokovne žirije zaslužili Bloška klobasa, Panceta narezek 100g, Mortadela Rustika, Delikatesna plečka, Mortadela elita s čilijem, Goveja mortadela.

Medalje, podeljene v okviru sejma Agra, predstavljajo sinonim vrhunske kakovosti, ki jo na podlagi strokovne izvedbe ocenjevanja potrdi komisija priznanih domačih in tujih strokovnjakov.

V družbi Kras ostajamo zvesti dolgoletni tradiciji, ki jo nadgrajujemo z dosežki sodobne tehnologije in spoštovanjem zahtev sodobnega potrošnika. Vsaka strokovna nagrada je nagrada našim zaposlenim. Je priznanje njihovi predanosti in trudu, ki sta temelj našega uspeha.

www.kras.si z enim skokom v sam vrh domačega digitalnega sveta

Na tekmovanju Netko, ki ga prirejata Gospodarska zbornica Slovenije in Register.si, smo se uvrstili med najboljše spletne projekte in z odličjem dokazali, kako je tudi v morju konkurence s trudom in predanostjo mogoče priplavati na sam vrh.

Osvojeno odlično drugo mesto nam pomeni posebno priznanje, naša glavna vizija pa še vedno ostaja vaša pozitivna uporabniška izkušnja in zadovoljstvo z našimi izdelki ter storitvami.

Sliši se preprosto, a na novo postaviti temelje in na njih zgraditi uspešno zgodbo na slovenskem digitalnem obzorju ni bilo lahko, smo pa trden dokaz, da se – s pravo zavzetostjo in jasnim ciljem vseskozi na vidiku – lahko preseže marsikatera ovira.

Posebna pohvala gre seveda edinstveni ekipi, s katero smo se skozi to slikovito in pestro potovanje pripeljali do uresničitve težko pričakovanega cilja, tovrstna potrditev pa nas le še bolj spodbuja, da se v digitalnem svetu podamo novim izzivom naproti.

»Dvajset dek pršuta od Krasa, prosim.«

»Vse, kar jemo, nas gradi in spreminja. Od tega, kar smo s hrano vnesli v organizem, so odvisni: naša moč, naše zdravje, naše življenje,« je dejal Hipokrat, oče medicine, že dolgo tega. V pršutarni Kras zapisanemu vneto prikimamo, saj se zavedamo pomena kakovostnih živil in menimo, da ni dovolj le polna vreča, ker prazna ne stoji pokonci; pomembno je zlasti to, s čim bomo vrečo napolnili.

Prav slednje je razlog, da največjo pozornost posvečamo stalnosti kakovosti, naš uspeh pa potrjujejo številna priznanja in nagrade, med drugim tudi nedavna raziskava, ki jo je opravil Ipsos, tretje največje tržno raziskovalno podjetje na svetu. Rezultati raziskave BRANDpuls namreč kažejo, da je blagovna znamka Kras v svoji panogi med Slovenci najprepoznavnejša, kar samo po sebi mogoče ne pove veliko, a prav blagovne znamke so naš zvesti sopotnik, ki nas v množici ponudb dosledno usmerjajo in s pomočjo katerih takoj vemo, kaj si od določenega izdelka obetati.

Zaupanja se ne da kupiti in ga seveda tudi pridobiti ni mogoče iz danes na jutri; vsak ga vendarle gradi iz drobcev lastnih izkušenj, kar zahteva svoj čas. Korenine pršutarne Kras segajo že v 50. leta prejšnjega tisočletja, ko se je v 1956 izoblikoval prvi blagovni znak, ki smo ga skozi čas izpilili do današnje podobe.

Kot podjetje z bogato tradicijo smo skozi leta razvili pestro paleto novih izdelkov, naš končni cilj pa še vedno ostaja isti; ohraniti simbol kakovosti, ki ga negujemo z znanjem in izkušnjami mojstrov ter ponudimo s pridihom domače kraške burje.

Štirinajst medalj za pršutarno Kras na Agri 2020

S sodelovanjem na mednarodno priznanem in največjem tovrstnem ocenjevanju v Sloveniji pod okriljem kmetijsko-živilskega sejma Agra smo tudi letos potrdili odličnost naše blagovne znamke.

Nagrade so prejeli prav vsi Krasovi izdelki, ki so bili poslani v ocenjevanje; od skupno štirinajstih smo osvojili šest zlatih in osem srebrnih medalj. Z zlato so bili odlikovani narezek panceta, Krpanove telečje hrenovke, mesnata rolada, mortadela Prestige, pečen pršut in mortadela Elita. Medalje, podeljene v okviru sejma Agra, predstavljajo sinonim vrhunske kakovosti, ki jo na podlagi strokovne izvedbe ocenjevanja potrdi komisija priznanih domačih in tujih strokovnjakov.

V pršutarni Kras ostajamo zvesti dolgoletni tradiciji, ki je, ob dopolnjevanju z dosežki sodobne tehnologije ter ob upoštevanju zahtev potrošnikov, glavno vodilo vseh naših dejavnosti. Vsako odličje nam predstavlja svojevrstno posebno priznanje, saj odraža predanost in trud naših zaposlenih, ki so temelj podjetja in brez katerih vse to ne bi bilo mogoče.

Kakovost postavljamo na prvo mesto, kajti gre za gradnik prihodnosti in zavedamo se, da le ko kupcem ponudimo vrhunske izdelke ter s tem izpolnimo njihova pričakovanja, je izpolnjen tudi ključni kriterij našega dolgoročnega uspeha in vzajemnega zadovoljstva.