Sastojci
SASTOJCI U SLICI
Povećaj
Postupak
1
Hokaido bundevu oljuštimo i nasečemo na kocke.
2
Režnjeve pancete položimo na hladan tiganj i polako zagrevamo da se otpusti masnoća, a zatim je sa obe strane prepečemo da postane hrskava. Prepečene režnjeve postavimo na papirnati ubrus kako bi se upila suvišna masnoća.
3
Na masnoći koja je ostala u tiganju dodamo kockice bundeve, posolimo i na laganoj temperaturi pržimo dok ne smekša.
4
Listove žalfije propržimo na puteru.
5
Njoke od krompira skuvamo i dodamo na tiganj uz proprženu bundevu i dobro promešamo. Serviramo na zagrejanim tanjirima i dodamo hrskavu pancetu i listove žalfije.
