Goveji pršut

Goveji pršut (bresaola) je izdelek za prave gurmane, saj ga izdelamo iz najkvalitetnejših govejih stegen. Idealen je v vsakem trenutku, še posebej, ko si zaželite lahke in hitro pripravljene jedi; je namreč izjemno bogat z beljakovinami in ima hkrati zelo nizko vsebnost maščob.

V procesu zorenja se razvijejo bogate arome, zaradi katerih boste v rezini začutili edinstveno prefinjenost okusa. Zelo je cenjen v narezkih, s svežo zelenjavo, kot dodatek na picah, ob spremljavi različnih sirov, najpogosteje pa ga narežemo v kombinaciji s parmezanom in rukolo.