Goveji pršut

Goveji pršut (bresaola) je izdelek za prave gurmane, saj ga izdelamo iz najkvalitetnejših govejih stegen. Idealen je v vsakem trenutku, še posebej, ko si zaželite lahke in hitro pripravljene jedi; je namreč izjemno bogat z beljakovinami in ima hkrati zelo nizko vsebnost maščob.

V procesu zorenja se razvijejo bogate arome, zaradi katerih boste v rezini začutili edinstveno prefinjenost okusa. Zelo je cenjen v narezkih, s svežo zelenjavo, kot dodatek na picah, ob spremljavi različnih sirov, najpogosteje pa ga narežemo v kombinaciji s parmezanom in rukolo.

Hranilne vrednosti

Povprečna hranilna vrednost na 100 g izdelka:

Energijska vrednost

864 kJ / 205 kcal

Maščobe

5,4 g

od tega nasičene maščobne kisline

2,7 g

Ogljikovi hidrati

0,7 g

od tega sladkorji

< 0,5 g

Beljakovine

39 g

Sol

4,7 g

Vir: kemijske analize izdelka

Ostali podatki

Tip mesnine

Sušena mesnina

Hraniti na temperaturi

4 - 8 °C