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L'essiccazione tradizionale conferisce al salame rustico un gusto ricercato, che il pepe completa con l'aggiunta della sua delicata piccantezza. Vogliamo proporvi un prodotto che vi riporti indietro nel tempo ed evochi piacevoli sensazioni nel solco di una lunga tradizione. Il salame rustico è indispensabile su ogni tavola della cucina locale o moderna.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
1741 kJ / 420 kcal
Grassi
33,9 g
di cui grassi saturi
11,2 g
Carboidrati
< 1 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
28,6 g
Sale
4,2 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne stagionata
Conservare ad una temperatura compresa tra
4 - 8 °C
