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Il salame nostrano del Carso viene condito con aglio e pepe in grani interi, mentre il maiale e la pancetta vengono macinati grossolanamente.
Per sentire in essa l'autenticità del nostro bel Carso, li concediamo il tempo di maturare avvolto dalla nostra cara Bora. Con il suo aspetto attraente, è un'ottima scelta per qualsiasi affettato.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
1702 kJ / 410 kcal
Grassi
32 g
di cui grassi saturi
12 g
Carboidrati
0,7 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
31 g
Sale
4,4 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne stagionata
Conservare ad una temperatura compresa tra
4 - 8 °C
