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Il salame invernale è realizzato solo a partire da carne di maiale e lardo accuratamente selezionati. Si distingue per il suo sapore specifico e abbastanza forte, accompagnato da un aroma di stagionatura con lieve sfumatura di affumicato.
La sua struttura soffice completa perfettamente ogni affettato a cui si desidera aggiungere quel tocco di carattere in più.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Calorie
1868 kJ / 451 kcal
Grassi
39 g
di cui grassi saturi
14 g
Carboidrati
˂ 1,0 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
25 g
Sale
4,7 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne stagionata
Conservare ad una temperatura compresa tra
4 - 8 °C
