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Il salame di manzo è prodotto secondo una ricetta tradizionale da pezzi accuratamente selezionati di carne esclusivamente di manzo. Una leggera affumicatura e una miscela di spezie con una nota accentuata di aglio creano un aroma deciso e un gusto gradevole, che valorizzerà anche la fetta più rifinita.
Il salame di manzo viene stagionato in armonia con la Bora carsica, che si respira in ogni fetta di questa carne prelibata.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia
1400 kJ / 337 kcal
Grassi
25,3 g
di cui grassi saturi
8,8 g
Carboidrati
< 1 g
di cui zuccheri
< 0,5 g
Proteine
27,3 g
Sale
4,1 g
Fonte: Analisi chimica del prodotto
Altri dati
Tipo di carne
carne stagionata
Conservare ad una temperatura compresa tra
4 - 8 °C
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