Salame di manzo

Il salame di manzo è prodotto secondo una ricetta tradizionale da pezzi accuratamente selezionati di carne esclusivamente di manzo. Una leggera affumicatura e una miscela di spezie con una nota accentuata di aglio creano un aroma deciso e un gusto gradevole, che valorizzerà anche la fetta più rifinita.
Il salame di manzo viene stagionato in armonia con la Bora carsica, che si respira in ogni fetta di questa carne prelibata.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia

1400 kJ / 337 kcal

Grassi

25,3 g

di cui grassi saturi

8,8 g

Carboidrati

< 1 g

di cui zuccheri

< 0,5 g

Proteine

27,3 g

Sale

4,1 g

Fonte: Analisi chimica del prodotto

Altri dati

Tipo di carne

carne stagionata

Conservare ad una temperatura compresa tra

4 - 8 °C

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