Prosciutto Maestral

Il prosciutto Maestral è un prosciutto speciale. Nella preparazione utilizziamo il metodo di salatura a secco e il prosciutto matura per almeno 10 mesi. Molti saranno impressionati dal fatto che sia senza pelle, ma per essere ancora più unico, viene spruzzato con un po' pepe sulla superficie, per dargli un carattere unico.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia

927 kJ / 220 kcal

Grassi

7,5 g

di cui grassi saturi

3,4 g

Carboidrati

< 1,0 g

di cui zuccheri

< 0,5 g

Proteine

38,2 g

Sale

6,5 g

Fonte: Analisi chimica del prodotto

Altri dati

Tipo di carne

carne stagionata

Conservare ad una temperatura compresa tra

4 - 8 °C