Prosciutto Kras

Le delicate e gustose carni del prosciutto Kras sono prodotte con il metodo tradizionale. Il metodo di salatura a secco e di maturazione ad una specifica umidità e temperatura sviluppa un gusto piacevole distintivo e un forte aroma. Per questo prosciutto scegliamo cosce di maiale più leggere e la maturazione richiede almeno 10 mesi. Se siete amanti di un gusto più delicato, odore fresco e consistenza ferma, questa è la scelta giusta per voi.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia

1151 kJ / 278 kcal

Grassi

17 g

di cui grassi saturi

6 g

Carboidrati

0,7 g

di cui zuccheri

< 0,5 g

Proteine

31 g

Sale

5,5 g

Fonte: Analisi chimica del prodotto

Altri dati

Tipo di carne

carne essiccata

conservare in luogo asciutto e ben ventilato