Pancetta del Carso

Pancetta del Carso è una carne essiccata estremamente popolare. È affascinante nella sua alternanza di strati muscolari e lardo, che si intensificano in bocca con un piacevole aroma e un gusto succulento.

Può essere offerta come una fetta singola, ma è anche molto buona in compagnia di altre carni. Le eleganti fette vengono ripiegato su un piatto e, se possibile, le serviamo accompagnate dal pane appena sfornato.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia

2072 kJ / 501 kcal

Grassi

45 g

di cui grassi saturi

18 g

Carboidrati

0,7 g

di cui zuccheri

< 0,5 g

Proteine

24 g

Sale

3,6 g

Fonte: Analisi chimica del prodotto

Altri dati

Tipo di carne

carne essicata

Conservare ad una temperatura compresa tra

4 - 8 °C