Pancetta arrotolata del Carso

I buongustai della pancetta arrotolata nel Carso riconosceranno in essa una lunga tradizione e la preparazione attenta, in quanto si tratta di un prodotto che richiede una grande conoscenza ed esperienza per raggiungere la qualità che vogliamo offrirvi.
La giusta quantità di spezie aggiunge un tocco in più al prodotto. La pancetta arrotolata del Carso si trova nei negozi di specialità gastronomiche, dove viene tagliata a fette sottili che si sciolgono in bocca.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia

1795 kJ / 433 kcal

Grassi

39 g

di cui grassi saturi

15 g

Carboidrati

0,7 g

di cui zuccheri

< 0,5 g

Proteine

21 g

Sale

3,7 g

Fonte: Analisi chimica del prodotto

Altri dati

Tipo di carne

carne essiccata

Conservare ad una temperatura compresa tra

4 - 8 °C