Ostalo iz ponude
© 2020 KRAS. Sva prava pridržana.
Naš najnoviji proizvod, koji je ujedno jedinstven na slovenskom tržištu, na prvi pogled može podsjećati na pršut, ali to je zapravo druga priča.
Pršut je naime svojim odlučnim karakterom i okusom kontrast nježnom Kraškom cvijetu, koji isto tako treba svoje vrijeme; moramo mu posvetiti svu pozornost i osigurati najmanje devet mjeseci sazrijevanja kako bi mogao procvjetati u svoj svojoj ljepoti i razviti savršene arome i očaravajući miris.
Poetski naziv dobio je zbog vrhunske kvalitete jer ga izrađujemo od najcjenjenijeg dijela svinjskog buta s kojeg uklanjamo kost i kožu. U pripremi primjenjujemo samo metodu suhog soljenja, a sazrijevanje protječe pod brižnom kontrolom naših majstora. Prestižni proizvod odražava vrijedan izbor najkvalitetnijih sirovina, a ne zaostaje ni u estetici, jer svojom rubinski crvenom bojom mišićnog tkiva podsjeća na cvijet kraljevski crvene ruže.
Nježan okus toga jedinstvenoga gurmanskog specijaliteta bilo bi šteta prekriti intenzivnijim aromama. Uz Kraški cvijet najljepša je kombinacija jednostavan komad dobrog bijelog kruha i vaši najmiliji u čijem se društvu prepustite užitku kako to znaju samo pravi gurmani.
Hranjive vrijednosti
Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:
Energetska vrijednost
1171 kJ / 281 kcal
Masti
19 g
od toga zasićene masne kiseline
7,2 g
Ugljikohidrati
0,8 g
od toga šećeri
< 0,5 g
Bjelančevine
28 g
Sol
5,5 g
Izvor: kemijske analize proizvoda
Ostali podatci
Tip mesne prerađevine
suhomesnati proizvod
Čuvati na temperaturi
4 - 8 °C
