Goveđi pršut

Goveđi pršut (bresaola) proizvod je za prave gurmane jer ga proizvodimo od najkvalitetnijih goveđih butova. Idealan je u svakom trenutku, a posebno kad poželite lagana i brzo pripremljena jela. Iznimno je bogat bjelančevinama i ima vrlo nizak sadržaj masnoća.

U procesu zrenja razvijaju se bogate arome zahvaljujući kojima ćete u kriški osjetiti jedinstvenu profinjenost okusa. Vrlo je cijenjen u narescima, sa svježim povrćem, kao dodatak na pizzama, u pratnji različitih sireva, a najčešće se nareže u kombinaciji s parmezanom i rokulom.

Hranjive vrijednosti

Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda:

Energetska vrijednost

864 kJ / 205 kcal

Masti

5,4 g

od toga zasićene masne kiseline

2,7 g

Ugljikohidrati

0,7 g

od toga šećeri

< 0,5 g

Bjelančevine

39 g

Sol

4,7 g

Izvor: kemijske analize proizvoda

Ostali podatci

Tip mesne prerađevine

suhomesnati proizvod

Čuvati na temperaturi

4 - 8 °C