MORTADELA KRAS - nebeška skrivnost
Mortadela si je s svojim pridihom Mediterana priborila nesporno vodilno mesto v družini pečenih salam.
V Krasu smo originalne italijanske recepte obogatili s svojim znanjem in tako razvili tri vrste mortadel, ki smo jih poimenovali KRAS, BOLOGNA in PRIMORKA. Med seboj se razlikujejo tako po obliki, kot po okusu. Posebej bi vas radi opozorili na Primorko, ki smo ji okus obogatili z dodatki pršuta.
Nežna, rožnata barva prereza, intenziven, vendar ne preveč oster vonj ter prijeten okus, nas vodijo k prepoznavanju njene tako zelo tipične arome, ki je izraz ravnovesja med mesom, maščobo in začimbami.
Prava skrivnost je v peki, saj le ta izbrane sestavine obdari s harmonijo enkratnega in prepoznavnega okusa.
Mortadelo lahko postrežemo narezano na tanke rezine ali na kockice. Kadar se odločimo za slednje, je dobro, da jih narežemo tik pred postrežbo, da ohranijo aromo in okus.
Pred rezanjem jo je dobro tudi ohladiti.
Mortadela je zdrava in zelo hranljiva jed z visoko proteinsko vrednostjo. Mortadele so poleg kraškega pršuta eden od razpoznavnejših znakov našega podjetja.
| Mortadela Mediteranka 8/1 polovice |  |
šifra izdelka | 10301 |
teža izdelka v g | 3,80 kg |
št kom / karton | 4 |
karton / paleta | 35 |
rok trajanja (dni) | 90 |
pogoji hranjenja | +4°C do +8°C |
| Mortadela Mediteranka z olivami 8/1 polovice |  |
šifra izdelka | 11494 |
teža izdelka v g | 3,80 kg |
št kom / karton | 4 |
karton / paleta | 35 |
rok trajanja (dni) | 90 |
pogoji hranjenja | +4°C do +8°C |
| Mortadela Mediteranka 5/1 |  |
šifra izdelka | 10302 |
teža izdelka v g | 2,30 kg |
št kom / karton | 6 |
karton / paleta | 35 |
rok trajanja (dni) | 90 |
pogoji hranjenja | +4°C do +8°C |
| Mortadela Mediteranka z olivami 5/1 polovice |  |
šifra izdelka | 10303 |
teža izdelka v g | 2,30 kg |
št kom / karton | 6 |
karton / paleta | 35 |
rok trajanja (dni) | 90 |
pogoji hranjenja | +4°C do +8°C |
| Mortadela Mediteranka 1/1 |  |
šifra izdelka | 10304 |
teža izdelka v g | 0,80 kg |
št kom / karton | 16 |
karton / paleta | 35 |
rok trajanja (dni) | 90 |
pogoji hranjenja | +4°C do +8°C |
| Mortadela Mediteranka z olivami 1/1 |  |
šifra izdelka | 10305 |
teža izdelka v g | 0,80 kg |
št kom / karton | 16 |
karton / paleta | 35 |
rok trajanja (dni) | 90 |
pogoji hranjenja | +4°C do +8°C |
